Melon au Parme - idée de présentation
Melon Parme – Idée de présentation
Ingrédients : 1 melon galia, 16 tranches de jambon de Parme, germes de poireau, Beaume de venise
1. Couper le melon en fines tranches et les disposer sur la première moitié de l’assiette.
2. Remplir un verre à liqueur avec le muscat et le placer au centre de l’assiette. L’entourer de germes de poireau.
3. Former des « roses » avec le jambon et les disposer sur la seconde partie de l’assiette.
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