Salade de fruits pétillante
Ingrédients : fruits de saison (ici : mangue, kiwi, nectarine, abricot, fraise, cerise, prune, ananas, melon charentais), sucre, jus de citron, menthe, Crémant d'Alsace
- Peler, couper et/ou dénoyauter tous les fruits choisis. Les mélanger dans un saladier.
- Arroser de jus de citron, saupoudrer généreusement de sucre et parsemer de manthe finement ciselée. Mélanger et réserver au frais.
- Au moment de servir, répartir la salade de fruits dans des verrines et couvrir de Crémant d'Alsace, ou, bien sûr, de Champagne!
- Garnir de petites feuilles de menthe sur le dessus.
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