Brochettes apéritives tout en couleurs : quelques idées...

Rien de bien compliqué : il n'y a qu'à piquer!

Choisissez de préférence des piques décoratives, type lamelles de bambou nouées.

Brochettes ap ro 3

En haut à gauche : morceaux de pomme cuits à l'huile de noisette et glacés au miel, saupoudrés en cours de cuisson de mélange pour pain d'épices et rondelles de boudin de Liège

En haut à droite : cubes de melon charentais et jambon de Parme

En bas : Grandes crevettes roses épicées au curry et morceaux d'ananas frais

Brochettes ap ro 2

A gauche : rondelles de saucisson pur porc et cubes de Gouda mi-vieux

A droite : Surimi et cubes de mangue fraîche

Brochettes ap ro 1

A gauche : tomates cerises, mozzarella et basilic frais (voir Les brochettes Caprese)

A droite : Olives vertes et cubes de Boursin apéro ou de Feta

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