Barquette d'endive aux crevettes

Ingrédients : 1 belle endive, 200g de crevettes grises épluchées, 1 citron vert, 1 CS mayonnaise, poivre.

endives aux crevettes grises

  1. Détacher les feuilles d'endive.
  2. Dans un bol, mélanger les crevettes, le jus d'1/2 citron vert, la mayonnaise et le poivre. Réserver quelques crevettes pour la décoration.
  3. Garnir les feuilles d'endive avec cette préparation.
  4. Décorer avec les crevettes réservées, des morceaux de citron vert et des brins de ciboulette ou encore de l'aneth.

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